Ikväll lagade jag husmanskost, stekt fläsk med löksås, kokt potatis och ärtor. Vi blev jättemätta, men det kan bero på både fläsket och att jag hade riktig grädde i såsen, det var väldigt mäktigt med andra ord.
Recept, 4 portioner
8-10 potatisar
Fläsk
2 gula lökar
En skvätt grädde/matlagningsgrädde/mjölk
Vitpeppar
Gröna ärtor
Skala och koka potatisen. Stek fläsket knaperstekt. Hacka löken och stek den sedan i fettet från fläsket (inte så nyttigt men o så gott). Häll på grädden och vitpepparn. Låt koka tills såsen tjocknat lite eller red av den lite lätt. Servera med kokta ärtor.
Löken steker på.
Färdig sås.
Maten är klar!
Knaperstekt fläsk med löksås är bland det godaste som finns, vi åt det i lördags. Men jag fick inga ärtor till.
SvaraRadera