måndag 26 april 2010

Sussus goda guacamole!

I helgen lärde Sussu mig hur man fixar en jättegod guacamole. (Bilderna är inte så skarpa som de brukar då jag tagit fotona med min mobilkamera)

Ingredienserna till guacamolen.

Vi behövde (ca 4 portioner):

2 avokados
2 tomater
2 lime (saften)
1 chilifrukt (utan frön)
2-3 vitlöksklyftor
1 rödlök
Salt
Peppar

Alltihop mixades till en lagom smet. Lite bitar fick det var kvar. Sedan var det bara att provsmaka och fixa till kryddningen. Ingredienserna kan variera lite, det brukar ju nästan bli som bäst när man höftar lite!

 Färdig guacamole! På bilden ser den lite brun ut, visst blev den lite brunare än grön, men såhär brun blir den inte riktigt.

Guacamolen syns lite i mitten under alla grönsaker och köttfärs. Riktigt gott!


2 kommentarer:

  1. Det ser supergott ut! Du är så duktig Lott ;)(Man kan ha i lite creme fraiche för att få en "rundare" smak) Kram Sussu

    SvaraRadera
  2. Just det, det ska jag tänka på till nästan gång! :)

    SvaraRadera