Vårt internet har inte riktigt uppfört sig sedan vi fick lite snabbare bredband, men nu är problemen lösta så nu kommer här ett nytt inlägg! Jag gjorde hamburgare häromdan, egna hamburgare men köpt bröd. Precis som förra gången köpte vi korvbrödsbagarens "Frisco hamburgerbröd" som är jättegott, men man måste nog ha ganska ordentligt med tillbehör på hamburgaren för annars kan brödet ta över lite.
Recept, 4 hamburgare och 4 små köttfärsbiffar
500 gram köttfärs
5 msk ströbröd
1-1,5 dl mjölk
1 stort ägg
2 schalottenlökar
Salt, peppar
Blanda ströbröd och mjölk och låt det stå och svälla en stund. Blanda ner hackad lök, ägg, salt och peppar. Rör ner köttfärsen och blanda till smeten ordentligt. Forma till hamburgare, större än vad det är tänkt att de ska vara då de krymper i stekpannan. Om man vill kan man smaksätta med lite chili eller liknande. Jag fick till 4 hamburgare och 4 mindre färsbiffar av den här satsen. Mat i ett par dagar med andra ord.
Adventsstämning i bakgrunden.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar