tisdag 25 maj 2010

Guaccamole igen!

Gjorde guaccamole igen, fast i mitt eget kök. Den blev väldigt god, vi dippade tortillachips vilket passade bra. Den här gången blev guaccan faktiskt grön också!


Recept, en massa guacca!

3 avokados
1,5 tomat
2 vitlöksklyftor
1 tsk sambal oelek
Saft från 1 lime
Salt/peppar

Tärna avokadon (som bör vara mogen och mjuk). Skär tomaten i fina små bitar. Lägg allt i en mixer. Pressa ner vitlöken och ha limen med resten av kryddorna. Mixa den till den konsistens du föredrar. Servera till tacos eller som dipp.

Med ett fint glas känns vanlig saft lite lyxigare.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar