Korvstroganoff

Det är INTE ofta som det serveras korv här hemma. Men nu blev det faktiskt en falukorv i korgen som resulterade i en god korvstroganoff. Den gjordes efter min mammas recept (kanske därför det blev så god).Till serverades bulgur, kokt med en grönsaksbuljongtärning.

Recept, 4 portioner

400 gram falukorv
1 hackad gullök
5 dl mjölk
Mycket tomatpuré (ca 200 gram, dvs 1 liten tub)
Redning om det behövs
Salt och vitpeppar

Skiva/hacka korven och stek lite lätt med gullöken. Häll på mjölken och blanda i tomatpurén. Låt koka ihop och tjockna lite. Red av om det behövs samt krydda. Servera med ris eller bulgur.