Flygande Jakob är en rolig maträtt som man kan göra när man har lite rester av kyckling över. Det är inte så noga med hur mycket av alla ingredienser som ska i heller, det brukar bli gott ändå (och dessutom står det olika i olika recept).
4 portioner (min version av receptet)
1 grillad kyckling eller 2-3 kycklingfiléer
3 dl matlagningsgrädde
2 dl chilisås
1 dl salta jordnötter
1 paket bacon
1 banan
Ta bort köttet från den grillade kycklingen alternativt skär filéerna i bitar och fräs på. Lägg i en ugnssäker form och toppa med bananerna som du skurit i tunna remsor. Blanda grädden och chilisåsen och häll över. In i ugnen i ca 20 minuter på 225 grader. Under tiden skär du baconet fint och steker så det blir knaprigt och bra. Koka ris till. När formen tas ut ur ugnen så häller du över baconet och de salta jordnötterna. Klart att servera!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar