Kycklingsoppa

Perfekt när man är sjuk och behöver något gott och varmt.

Recept

2 schalottenlökar, hackade
1 msk curry
3 msk smör
1 paprika
3 tärningar hönsbuljong
ca 12 dl vatten
ca 5 dl rensat kycklingkött

1 paket nudlar
salt och malen vitpeppar

Hacka löken och fräs lök med curry i smör (snåla inte) i en gryta. Tillsätt paprikan som du hackat i mindre delar. Smula ner buljongen och späd med vatten som fått koka upp i t.ex. en vattenkokare. Koka 10-15 minuter. Tillsätt kycklingen och nudlarna och låt koka nån minut tills nudlarna är mjuka.