Enkel köttfärssås

Ibland tar man vad man har, och det blir jättebra! Häromdan gjorde jag en enkel och snabb köttfärssås av det vi hade hemma.

Recept, på ett ungefär

300 gram köttfärs
1 burk krossade tomater
2 msk tomatpuré
2 hackade schalottenlökar
2 krossade vitlöksklyftor
2 finhackade tomater
Salt, peppar, lite oregano och basilika

Fräs köttfärsen och blanda ner övriga ingredienser. Låt småkoka en bra stund, tillsätt mer vatten om det behövs. Servera med pasta och kanske lite parmesan!

Parmesanen som vi köpte till nyårsafton räckte länge, helt klart ett av de bästa köpen!